En América Latina, la Oficina Regional de Ciencia y Tecnología de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), con sede en Montevideo, publicó en 1971 la «Guía para la realización de Actividades Científicas Extraescolares», un documento fundamental para la organización de Ferias Escolares. A nivel nacional, el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (CONCYTEC) y el MINEDU convocaron en junio de 1986 la Primera Feria Escolar Nacional de Ciencia y Tecnología (I FENCYT). De esa manera, el CONCYTEC y el MINEDU, a través de sus instancias descentralizadas, organizan la convocatoria a nivel nacional en tres fases: Institución Educativa, Unidades de Gestión Educativa Local (UGEL) y Direcciones/Gerencias Regionales de Educación. Esta práctica continúa hasta la fecha con la organización actual del concurso, fomentando la indagación, la innovación y el desarrollo tecnológico para promover el interés por la ciencia y la tecnología en los estudiantes de las instituciones educativas públicas y privadas de nivel secundaria de la EBR.

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